GOURMET

Nuestra COLECCCION GOURMET DE TEMPORADA honra la abundancia de la tierra mediante la colecta de frutos y flores naturales en el Altiplano Potosino y huertas de traspatio, ingredientes frescos y locales cuidadosamente seleccionados según su estacion, elaborando encurtidos, conservas, mermeladas, mieles de maguey de manera artesanal, RESPETANDO LOS CICLOS DE LA TIERRA y RESALTANDO EL SABOR AUTENTICO DE LOS ALIMENTOS para el disfrute de su paladar y la complementacion nutrimental de su cuerpo, utilizando metodos de cocción en cazos de cobre y leña de mezquite, conservación al alto vacio, sin colorantes, conservadores, sales o azucares refinadas añadidas. Cada Colección tiene una edición limitada de temporada.